Purmodrol Boulangerie · France
File de clients sur le trottoir devant la boulangerie, tôt le matin

Fournil

Boulangerie de quartier : pains de farine bise, fougasses et viennoiseries à retirer

Purmodrol cuit en fournées courtes. La farine bise T80 part sur les pavés et les miches, la T65 sur la baguette du moulin. La fougasse se vend au poids et se coupe devant vous.

On écrit pour mettre une pièce de côté. La réponse arrive par e-mail avec l'heure de retrait et l'adresse du fournil. Rien n'est encaissé sur ces pages : le règlement se fait au comptoir, quand vous emportez le pain.

Devant la boutique, à l'ouverture. On sert dans l'ordre d'arrivée.

Purmodrol

Boulangerie de quartier, France. [email protected] · https://purmodrol.pro

L'adresse du fournil et l'heure de retrait figurent dans le courriel de confirmation. Enseigne indépendante. Le règlement se fait au comptoir, à la remise du pain. Aucun paiement par carte sur ce site.

La carte

Prix TTC, tels qu'affichés au comptoir. Le prix au kilo est indiqué pour comparer, comme sur l'étiquette de rayon.

Baguettes, ficelle et petits pains

Baguette T80 (farine bise)3,57 €/kg1,00 €
Baguette du moulin (tradition T65)4,28 €/kg1,20 €
Baguette de campagne4,64 €/kg1,30 €
Baguette graine5,71 €/kg1,60 €
Baguette camarguaise4,28 €/kg1,20 €
Ficelle2,14 €/kg0,60 €
Flûte (gros pain)3,75 €/kg1,80 €
Petitous (petit pain)3,88 €/kg0,35 €

Pains de forme et pains spéciaux

Pavé T804,64 €/kg1,30 €
Miche T804,37 €/kg3,50 €
Petit miche T805,00 €/kg1,90 €
Pain platine5,00 €/kg1,90 €
Bucheron T804,16 €/kg2,50 €
Pains spéciaux (complet, campagne, céréales, borodino)6,25 €/kg3,00 €
Ciabatta (pain italien)8,92 €/kg2,50 €
Pain de mie7,81 €/kg4,20 €
Pain burger6,66 €/kg1,00 €
Focaccia6,28 €/kg2,20 €

Viennoiserie et fougasses du Sud

La fougasse et la mini fougasse apéritif se vendent au poids, pas à la pièce.

Croissantà la pièce1,20 €
Fougasse boulangèrevendue au poids, coupée devant vous7,33 €/kg
Mini fougasse apéritifvendue au poids, par plateau12,00 €/kg
Baguettes et miches refroidissant sur une échelle devant le four
Le fournil entre deux fournées.
Plateaux de fougasses, tartes salées et viennoiseries derrière la vitre
Le salé de la matinée, coupé au poids.

Comment retirer une pièce

  1. Vous choisissez une pièce dans la carte et vous envoyez le formulaire.
  2. Nous répondons par e-mail : heure de retrait, adresse du fournil, prix de la pièce.
  3. Vous passez au créneau indiqué et donnez le nom laissé dans la demande.
  4. Vous réglez au comptoir, à la remise. Espèces ou carte sur place, jamais en ligne.

Sans confirmation écrite, il n'y a pas de réservation : on passe au comptoir comme tout le monde, selon ce qui reste de la fournée.

Réserver une pièce

L'envoi n'est pas un paiement et ne vaut pas commande ferme. Une page de confirmation s'affiche, puis la réponse part par e-mail.